【材料（5個分）】
上新粉 80ｇ
浮 粉 3ｇ
上白糖 8ｇ
水 110ｇ
こし餡(20gずつに分割) 100g
塩漬け柏の葉 5枚
＜こしあん＞
① こしあんを電子レンジ(600w)で1分半温め水分を飛ばしゴムベラでよく混ぜる
② ①のこしあんを20gずつに分け俵型に成形する
＜餅生地＞
① 耐熱ボウルに、上新粉、浮粉、砂糖、水を入れてホイッパーでよく混ぜる
② ①にラップをかけ、電子レンジ600wで1分加熱する
③ 電子レンジから取り出しゴムベラで生地をよくこねる（②600Wで2分加熱と③を二回繰り返す）
④ 水に浸し、粗熱が取れたら35ｇずつに分け生地を小判型に広げて、中餡20ｇを手前に 置き、生地を二つ折りにして手のひらを合わせるように形を整える
⑤ 柏の葉を巻いて耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで2分温め、できあがり
動画はこちら → recipe video